Maruhiro키친툴 › 마루히로.MAR-1
TAGAYA 설명에 나오는 '응량기'는 어떤 그릇인가요?
그릇 설명을 읽다가 '응량기에서 영감을 받았다'는 생소한 표현을 만났습니다. 어떤 형태와 쓰임을 본뜬 식기인지 이해한 뒤 고르고 싶습니다.
![[마루히로 하사미] Takahiro Yasuda TAGAYA 볼 (5size / 5type)](https://img.hmmm.co.kr/brands/maruhiro/products/8d7e25a6-840c-4bcc-b3bc-567fd84c4bc1/1.jpg)
키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.
NODA HORO키친툴 › 노다호로.NH-1
노다호로 법랑 제품은 인덕션에서 모두 쓸 수 있나요?
인덕션 조리가 가능한 법랑 냄비를 보고 다른 보관 용기도 가열할 수 있는지 궁금해질 때가 있습니다. 같은 법랑 소재라도 형태나 용도에 따라 사용 기준이 다른지 확인하려는 질문입니다.
![[노다호로] LUKE 양수냄비 21cm (LK-21T) - 인덕션 OK](https://img.hmmm.co.kr/brands/noda-horo/products/48cd2610-aff9-4872-8d33-c39d246c1f90/2.jpg)
![[노다호로] 법랑 다용도 볼 (10size)](https://img.hmmm.co.kr/brands/noda-horo/products/22617356-71d3-4823-99d7-9bee813edfe5/16.jpg)
NODA HORO 노다호로의 법랑 제품 중 인덕션 사용이 가능한 것은 냄비와 주전자뿐이며, 볼 형태의 보관 용기는 인덕션에 올릴 수 없습니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-7
찜기 대신 스팀채반으로 조리하려면 무엇부터 맞춰야 하나요?
프라이팬 크기와 물의 양, 조리 시간이 함께 제시되면 무엇을 기준으로 준비해야 할지 헷갈릴 수 있습니다「f102」.
![[카지동야] kajidonya 스텐 스팀채반](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/47972deb-5cfa-44ff-ab59-f9c536851d63/2.jpg)
24cm 프라이팬에 물 100~150ml를 사용하면, 스팀채반으로 약 5~6분 동안 찜 요리를 할 수 있습니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-6
기름솔은 기름때가 잘 안 빠져서 쓰기 망설여지는데, 세척이나 관리는 어떻게 하나요?
기름솔은 사용 후 기름이 엉겨 붙고 위생 관리가 까다로워 관리가 편한지 궁금해하는 도구이기 때문입니다.
![[카지동야] kajidonya 기름솔](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/a18eabfa-36c2-4616-a8ea-34e11aa6f34f/1.jpg)
원통형 스테인리스 본체와 면 실을 따로 분리할 수 있어 구석구석 세척할 수 있고 실이 낡으면 교체해 쓸 수 있습니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-5
국자 머리가 동그란 모양이 아니라 타원형으로 생긴 이유가 있나요?
일반적인 둥근 국자와 다른 타원형 형태를 보고 조리할 때 어떤 이점이 있는지 궁금해서 묻게 됩니다.
![[카지동야] kajidonya 국자3종](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/e7a090a2-dd41-4c92-85cc-71dadb67c7fc/0.jpg)
냄비 테두리와 바닥에 국자 가장자리가 부딪치거나 걸리지 않고 국물을 깔끔하게 떠낼 수 있도록 타원형으로 설계되었습니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-4
채망과 손잡이 사이에 있는 고리는 어디에 쓰나요?
손잡이 부근에 꺾여 있는 고리 모양 디테일의 쓰임새와 호환되는 냄비 크기를 확인하고 싶을 때 묻습니다.
![[카지동야] kajidonya 하프 스트레이너 (나눔 데침용)](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/19bab48b-fc35-4dc5-a04d-a34773bb9675/1.jpg)
지름 14cm 이상의 냄비 가장자리에 채망을 안정적으로 걸쳐 두고 재료를 따로 데칠 수 있게 돕는 걸쇠입니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-3
가루를 치는 고운 채망으로 삶은 감자나 채소를 으깨도 망이 상하지 않나요?
가루를 치는 고운 망은 쉽게 변형될 것 같아 삶은 채소를 누르는 용도로 써도 되는지 궁금할 수 있습니다.
![[카지동야] kajidonya 고운가루채망 (2size)](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/5576cb75-7065-4423-b6d2-008000a0d552/3.jpg)
Kajidonya 카지동야의 고운가루채망은 망을 반대로 뒤집어 삶은 감자나 호박, 토마토를 으깨는 용도로 함께 쓸 수 있습니다.
Igamono키친툴 › 이가모노.IGA-3
Igamono 이가모노 조리 도구를 살펴보면 냄비나 팬마다 바닥이 두껍게 만들어져 있던데 어떤 이유인가요?
밥솥인 가마도상부터 감바스팬과 손잡이볼까지 여러 제품의 밑부분이 공통적으로 두껍게 성형되어 있어 어떤 목적의 마감인지 궁금해집니다.
![[이가모노] 가마도상 (4size)](https://img.hmmm.co.kr/brands/igamono/products/5a324ffa-deca-4434-a612-b42429976bda/8.jpg)
![[이가모노] 감바스팬](https://img.hmmm.co.kr/brands/igamono/products/81a04729-1a03-42d0-99fb-f691efb477b3/3.jpg)
![[이가모노] 내열 손잡이볼](https://img.hmmm.co.kr/brands/igamono/products/3b45fbca-cf49-475f-9a2e-8d1e508a35c4/3.jpg)
불에 직접 닿는 도기 바닥을 두껍게 빚어 열을 한곳에 모으고 조리 후에도 온기가 오래 머물도록 돕기 위해서입니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-2
미니 양면빨래판은 양면의 굴곡 모양이 왜 다르게 되어 있나요?
상품 설명에서 앞뒤 모양이 다르고 비누로도 쓸 수 있다는 안내를 보고, 각 면을 어떤 상황에서 나누어 쓰는지 궁금해하는 상황입니다.
![[카지동야] kajidonya 스텐 미니 양면빨래판(스텐 비누)](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/5aa96eca-5fb4-4fa3-98f1-903f4728306e/2.jpg)
한쪽은 찌든 때를 강하게 문지르는 각진 면이고 반대쪽은 부드러운 둥근 면이며, 손에 밴 냄새를 덜어내는 비누 구실도 함께 합니다.
Kimura Glass키친툴 › 기무라글라스.KG-1
기무라글라스 잔은 식기세척기에 넣거나 뜨거운 물로 씻어도 괜찮을까요?
식기세척기 사용이나 열탕 소독이 가능한지 확인하고, 얇은 유리잔을 깨뜨리지 않고 안전하게 관리하는 방법을 알고 싶어 묻는 상황입니다.
![[기무라글라스] KIMURA GLASS 컴팩트 12oz (400ml)](https://img.hmmm.co.kr/brands/kimura-glass/products/aaced808-fb7c-4940-82cc-d69b73a467a9/3.jpg)
![[기무라글라스] KIMURA GLASS 타사키 에이지드 브랜디 12oz (360ml)](https://img.hmmm.co.kr/brands/kimura-glass/products/9421423e-751b-481a-8832-33ad15b28af7/4.jpg)
식기세척기와 가열 기구 사용이 모두 불가능하므로, 급격한 온도 변화를 피해 부드러운 스펀지로 직접 닦아 관리해야 합니다.
Igamono키친툴 › 이가모노.IGA-2
찜뚝배기에 들어 있는 스팀 플레이트는 찜 요리 외에 어떻게 활용하나요?
찜 요리 전용 부속으로 보이는 플레이트의 다른 쓰임새가 궁금할 때가 있습니다. 계절이나 상차림에 따라 다르게 쓸 수 있는지 확인하려는 물음입니다.
![[이가모노] IH 프리미엄 찜 뚝배기 - 소](https://img.hmmm.co.kr/brands/igamono/products/94a15ac2-bb92-4548-8533-a73acc5d0e77/2.jpg)
![[이가모노] 클래식 찜뚝배기 - 리프트 포함](https://img.hmmm.co.kr/brands/igamono/products/119d2943-9673-4a22-a88c-a5ae1649842a/2.jpg)
본체 바닥에 얼음을 채우고 그 위에 플레이트를 얹으면 회처럼 차가운 음식을 신선하게 받쳐 주는 보냉기로 쓸 수 있습니다.
Kajidonya키친툴 › 카지동야.KA-1
접시스탠드 와이어 표면에 보이는 갈색이나 검은 점은 왜 생기나요?
새 접시스탠드를 살펴보다가 와이어 겉면에 짙은 점이나 얼룩 같은 흔적을 발견하고 제품 불량이나 오염인지 확인하려는 상황입니다.
![[카지동야] kajidonya 접시스탠드 S,L](https://img.hmmm.co.kr/brands/kajidonya/products/1a3ba31c-868b-47c4-9854-3be431badde7/1.jpg)
