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키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

500ml 용량의 컵에 둥근 손잡이와 뾰족한 물코가 이어진 계량컵입니다. 외벽의 눈금으로 양을 가늠해 재료를 섞고 다른 그릇에 바로 부을 수 있습니다. 식기세척기를 사용할 수 있어 조리를 마친 뒤 관리가 간편합니다.

왜 이 상품인지

재료를 계량하고 섞어 따르는 과정을 한 손으로 매끄럽게 마치도록 골랐습니다.

  1. 깔끔하게 따르는 물코

    입구 한쪽에 물코가 나 있어 조리한 양념이나 액체를 다른 그릇으로 흘리지 않고 깔끔하게 부을 수 있습니다.

  2. 믹싱을 돕는 손잡이

    손잡이를 단단히 쥐고 내용물을 고루 섞을 수 있어 흔들림 없이 안정적으로 작업할 수 있습니다.

  3. 손쉬운 식기세척기 세척

    식기세척기 사용이 가능해 조리를 마친 뒤 손으로 일일이 씻지 않고 간편하게 세척할 수 있습니다.

18-8 스테인리스로 제작한 직사각 보관용기입니다. 냄새와 색이 배지 않는 본체에 영하 25도까지 견디는 폴리에틸렌 뚜껑을 맞췄습니다. 재료나 반찬을 분량에 맞춰 냉장실과 냉동실에 보관할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

양념이나 냄새가 강한 음식을 위생적으로 보관하기 위해 골랐습니다.

  1. 냄새와 색이 배지 않는 본체

    18-8 스테인리스 소재라 양념이 배지 않고 본체는 식기세척기로 세척할 수 있습니다. 뚜껑은 식기세척기 사용이 어려워 손으로 닦아 관리합니다.

  2. 세 가지 크기 구성

    가로 13cm인 소형부터 19cm인 대형까지 세 가지 크기로 나뉩니다. 담으려는 음식이나 식재료의 양에 알맞게 선택할 수 있습니다.

  3. 냉장과 냉동에 쓰는 뚜껑

    영하 25도를 견디는 폴리에틸렌 뚜껑이 있어 냉동 보관이 가능합니다. 완전 밀폐 방식은 아니므로 눕히지 않고 반듯하게 세워 둡니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-15

껍질 벗기는 필러와 채칼을 따로 사지 않고 양면 필러 하나만 써도 충분한가요?

채소 손질 도구를 각각 마련하자니 주방 서랍이 번잡해져 하나로 겸할 수 있는 도구를 찾게 됩니다. 두 가지 날이 한 몸체에 붙어 있어도 각자 제 기능을 다할 수 있는지 궁금해집니다.

[시모무라] 양면 필러
hmmm 편집 답변

앞뒤로 서로 다른 형태의 날이 달려 있어 감자나 당근의 껍질을 벗긴 뒤 뒤집어서 바로 채썰기까지 마칠 수 있습니다.

크롬 21% 스테인리스 본체에 너도밤나무 손잡이를 단 편수냄비입니다. 입구 양쪽에 물코가 나 있고 표면에는 딤플 가공을 적용했습니다. 인덕션에서도 쓸 수 있어 국물 요리를 조리하고 덜어내기 좋습니다.

왜 이 상품인지

어느 손으로 쥐어도 국물을 붓기 쉬운 양방향 물코와 걸어 둘 수 있는 손잡이를 보고 골랐습니다.

  1. 양방향 물코 구조

    냄비 입구 양쪽에 물코가 나 있어 어느 손으로 잡아도 국물을 편하게 따를 수 있습니다.

  2. 고리가 달린 너도밤나무 손잡이

    우레탄 도장을 한 너도밤나무 손잡이 끝에 고리가 달려 있어 벽에 걸어서 말리고 보관할 수 있습니다.

  3. 딤플 가공 스테인리스

    크롬 21% 스테인리스 소재 본체에 올록볼록한 딤플 설계를 고루 적용했습니다.

크롬 18% 스테인리스로 만든 지름 18cm 소형 냄비입니다. 기본 750ml에서 만수 시 약 900ml까지 담겨 1인분 조리에 알맞습니다. 직화와 인덕션에 모두 올릴 수 있으며 식기세척기 세척을 지원합니다.

왜 이 상품인지

다양한 열원에서 적은 양의 음식을 간편하게 조리할 수 있어 골랐습니다.

  1. 다양한 열원 지원

    가스 및 하이라이트를 포함한 직화와 인덕션에서 모두 쓸 수 있으며 식기세척기 세척이 가능합니다.

  2. 소용량 조리 규격

    기본 용량은 750ml이고 만수 시 약 900ml까지 들어가 적은 분량을 가늠해 끓이기 알맞습니다.

  3. 스테인리스 소재 적용

    크롬 18% 스테인리스 재질을 적용하여 위생적으로 다루기 좋습니다.

녹 관리가 쉬운 18-8 스테인리스로 만든 기름채망입니다. 성글게 엮은 격자망 아래에 다리가 달려 있어 바닥에서 띄워둔 채로 쓸 수 있습니다. 튀김이나 조리한 음식을 올려 기름을 뺄 때 씁니다.

왜 이 상품인지

조리 후 기름기를 덜어내고 관리가 간편한 도구를 찾았습니다.

  1. 18-8 스테인리스 소재

    녹 관리가 수월한 소재로 만들어 물기가 닿는 주방에서 쓰기 편합니다.

  2. 받침 다리가 있는 구조

    메쉬 간격이 넓고 바닥에서 띄워두는 다리가 있어 기름이 아래로 자연스럽게 떨어집니다.

  3. 식기세척기 세척 가능

    식기세척기에 넣어 세척할 수 있어 남은 기름때를 손쉽게 씻어냅니다.

18-8 스테인리스로 만든 세 가지 크기의 믹싱볼 세트입니다. 안쪽에는 계량 눈금이 있고 테두리에는 물코가 있어, 재료의 부피를 확인하고 덜어낼 때 씁니다.

왜 이 상품인지

계량과 덜어내기, 식기세척기 세척이 가능해 골랐습니다.

  1. 안쪽 계량 눈금

    9cm와 11cm 볼에는 50ml 단위로, 13cm 볼에는 100ml 단위로 눈금이 새겨져 있습니다.

  2. 물코와 세 규격

    물코가 있는 270ml, 520ml, 750ml 세 가지 크기로 재료의 양에 맞춰 골라 씁니다.

  3. 식기세척기 세척

    18-8 스테인리스로 만들었으며 식기세척기에 넣어 세척할 수 있습니다.

18-8 스테인리스로 만든 사각 채반과 밧드 세 쌍입니다. 재료를 씻어 물기를 뺀 뒤 바닥에 닿지 않게 받쳐 두는 쓰임새입니다. 차곡차곡 포개어 보관할 수 있고 식기세척기 세척도 가능합니다.

왜 이 상품인지

여러 식재료를 동시에 다듬고 물기를 빼기 편해 골랐습니다.

  1. 채반과 밧드 각 3개 구성

    채반과 밧드가 세 쌍으로 갖춰져 여러 식재료를 한 번에 나누어 손질하기 좋습니다.

  2. 포개어 보관하는 구조

    차곡차곡 겹쳐서 보관할 수 있어 좁은 주방 선반에서도 자리를 적게 차지합니다.

  3. 식기세척기 사용 가능

    18-8 스테인리스 소재로 만들어 식기세척기에 넣어 간편하게 씻어 낼 수 있습니다.

18-8 스테인리스로 제작된 소형 채망입니다. 가로 약 25cm 규격으로 기본형과 매쉬형 두 가지로 구성됩니다. 작은 냄비에서 소량의 재료를 조리하고 건져낼 때 쓰기 알맞습니다.

왜 이 상품인지

소량 조리 시 한 손으로 가볍게 다루기 좋은 점에 주목했습니다.

  1. 70g의 가벼운 무게

    기본형과 매쉬형 모두 70g으로 가벼워 한 손으로 재료를 건져내기에 부담이 없습니다.

  2. 18-8 스테인리스와 식기세척기 사용

    18-8 스테인리스 소재로 만들어졌으며, 조리 후 식기세척기로 간편하게 씻을 수 있습니다.

  3. 소량 조리에 맞춘 미니 규격

    가로 길이 약 25cm 크기의 미니 버전으로, 작은 냄비 안에서도 간편하게 쓰입니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-8

요거트 밧드 세트는 왜 채반보다 받침 밧드의 용량이 더 큰가요?

채반보다 아래 받침 밧드가 눈에 띄게 깊고 커서 어떤 쓰임을 고려한 설계인지 궁금해질 수 있습니다.

[시모무라] 요거트 밧드 세트 (뚜껑O)
hmmm 편집 답변

채반에서 빠져나온 유청이 고이더라도 요거트에 다시 닿지 않도록 바닥 쪽 밧드의 깊이와 용량을 넉넉하게 설계했기 때문입니다.

18-8 스테인리스로 만든 손잡이 거름망입니다. 타원형 테두리에 촘촘한 망을 엮고 끝부분에는 그릇에 얹을 수 있는 고리를 달았습니다. 국물을 거르거나 재료를 건져낼 때 쓰며, 사용 후에는 식기세척기로 씻을 수 있습니다.

왜 이 상품인지

자주 쓰는 주방 도구인 만큼 관리하기 쉽고 다루기 편한 요소를 살폈습니다.

  1. 18-8 스테인리스

    18-8 스테인리스 소재를 사용해 녹과 오염에 강합니다.

  2. 식기세척기 사용

    식기세척기로 씻을 수 있어 사용 후 정리가 수월합니다.

  3. 거치용 고리 구조

    걸 수 있는 고리가 있어 냄비나 그릇 위에 안정되게 얹어 둘 수 있습니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-6

슬라이서 바닥에 파여 있는 홈은 어떻게 쓰는 부분인가요?

채칼 바닥에 홈이 나 있는 것을 보고 어떤 용도로 쓰는지 궁금할 때가 있습니다.

[시모무라] 베지테리언 슬라이서 (3종 칼날 포함)
hmmm 편집 답변

그릇 테두리에 걸어 둘 수 있는 홈이 있어 채칼을 안정적으로 받치고 썬 채소를 그릇 안으로 곧장 받아낼 수 있습니다.