hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGOUTDOORMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

손으로 무늬를 그린 200ml 밥공기입니다. 지름 11.7cm, 높이 6cm로 한 공기 분량을 담고 전자레인지와 식기세척기에 넣어 쓸 수 있습니다.

왜 이 상품인지

한 공기 분량과 일상에서의 쓰임, 손으로 그린 선을 보고 골랐습니다.

  1. 한 공기 200ml

    지름 11.7cm, 높이 6cm 크기에 200ml를 담습니다.

  2. 두 가지 기기 사용

    전자레인지와 식기세척기에 모두 넣어 쓸 수 있습니다.

  3. 그릇마다 다른 선

    손으로 만들어 그릇마다 선의 굵기와 농도, 위치가 다르거나 번짐이 있을 수 있습니다.

가장자리가 낮게 올라온 갈색 원형 접시로, 지름 15.5cm와 22cm 두 가지 크기로 나뉩니다. 전자레인지와 식기세척기 사용이 가능해 음식을 데우거나 뒷정리하기 편합니다. 작은 크기는 머그컵 받침으로도 쓸 수 있어 식사와 티타임에 두루 쓰입니다.

왜 이 상품인지

식탁에 편하게 올릴 접시로 세 가지 까닭을 살폈습니다.

  1. 두 가지 크기

    지름 15.5cm의 미니와 22cm의 기본형으로 나뉘어 음식 종류와 양에 맞춰 고를 수 있습니다.

  2. 간편한 기기 사용

    전자레인지와 식기세척기를 모두 쓸 수 있어 조리와 정리가 수월합니다.

  3. 소서로도 쓰는 미니

    미니 플레이트는 블럭 머그컵의 소서로 쓸 수 있어 컵 받침을 겸합니다.

도쿄 공방에서 황동판을 회전시키며 밀어 올려 만든 둥근 미니 트레이입니다. 바닥 둘레의 홈과 솟아오른 테두리가 작은 물건을 안정되게 받쳐줍니다. 산화 방지 코팅을 하지 않아 쓰면서 표면 색이 자연스럽게 짙어집니다.

왜 이 상품인지

손으로 밀어 올린 테두리의 만듦새와 시간 따라 깊어지는 황동의 질감을 보았습니다.

  1. 손으로 밀어 올린 테두리

    도쿄 공방에서 장인이 회전하는 황동판을 주걱 도구로 밀어 테두리를 만들었습니다.

  2. 세 가지 지름 규격

    지름 8.9cm부터 11cm, 13.3cm까지 세 규격이 있어 올려둘 물건에 맞추어 고를 수 있습니다.

  3. 코팅하지 않은 황동의 변화

    산화 방지 코팅을 거치지 않아 손길이 닿고 시간이 지나며 표면 색이 자연스럽게 변합니다.

Maruhiro키친툴마루히로MAR-9

그릇 바닥에 양념이 묻으면 바로 씻어야 하나요?

진한 소스가 그릇 아래로 흘렀을 때, 어느 부분을 어떻게 관리해야 할지 고민하게 됩니다.

hmmm 편집 답변

네, 유약이 없는 바닥과 굽에는 색이 밸 수 있으니 양념을 오래 두지 말고 바로 닦아 주세요.

Ottinetti키친툴오티네티OT-9

황동 손잡이에 남아 있는 거친 자국이나 얼룩은 왜 생기나요?

손잡이에 용접 흔적이나 찍힘, 변색이 보일 수 있다는 안내를 보고 제품의 결함인지 제작 특성인지 확인하고 싶어집니다.

[오티네티] 투티 프루티 과일 스탠드
hmmm 편집 답변

알루미늄 본체와 황동 손잡이를 손으로 결합하는 전통 수공예 방식으로 제작되어 가공과 용접 과정의 자연스러운 흔적이 남습니다.

Azmaya키친툴아즈마야AZ-14

레몬 스퀴저를 도자기로 빚고 물코를 낸 데는 실제로 쓸 때 어떤 쓸모가 있나요?

보통 금속이나 플라스틱으로 된 압착기를 자주 접하다 보니, 도자기로 만든 스퀴저가 조리나 관리에서 어떤 실질적인 쓸모를 주는지 궁금해집니다.

[아즈마야] Azmaya 레몬 스퀴저 - Lemon squeezer
hmmm 편집 답변

산성이 강한 과즙이 배거나 냄새가 남지 않는 도자기 성질을 살리면서, 짜낸 즙을 물코로 흘리지 않고 바로 따를 수 있도록 돕습니다.

Nakagawa Masashichi Shoten키친툴나카가와상점NMS-7

카펫용 롤 테이프 클리너를 일반 마룻바닥이나 다다미에 쓰면 왜 안 되나요?

집 안을 청소하다 보면 바닥재 구분 없이 테이프 클리너를 굴리고 싶어집니다. 제품 안내에 나무바닥과 다다미에는 사용을 금한다고 적혀 있어 그 이유가 궁금해집니다.

[나카가와상점] 카펫 롤 테이프 클리너
hmmm 편집 답변

섬유 먼지를 떼어내기 위해 합성 고무 점착제를 써 접착력이 강하므로, 매끄러운 바닥이나 다다미 표면에 테이프가 달라붙어 손상될 수 있기 때문입니다.

18-8 스테인리스로 만든 손잡이 거름망입니다. 타원형 테두리에 촘촘한 망을 엮고 끝부분에는 그릇에 얹을 수 있는 고리를 달았습니다. 국물을 거르거나 재료를 건져낼 때 쓰며, 사용 후에는 식기세척기로 씻을 수 있습니다.

왜 이 상품인지

자주 쓰는 주방 도구인 만큼 관리하기 쉽고 다루기 편한 요소를 살폈습니다.

  1. 18-8 스테인리스

    18-8 스테인리스 소재를 사용해 녹과 오염에 강합니다.

  2. 식기세척기 사용

    식기세척기로 씻을 수 있어 사용 후 정리가 수월합니다.

  3. 거치용 고리 구조

    걸 수 있는 고리가 있어 냄비나 그릇 위에 안정되게 얹어 둘 수 있습니다.

Toyo Sasaki키친툴도요사사키TS-7

위스키 샷 글라스 입구를 불로 구워 마감한 이유는 무엇인가요?

상품 설명에 적힌 '불 마감'이라는 가공법이 실제로 위스키를 마실 때 어떤 차이를 만드는지 이해하기 어렵기 때문입니다.

[도요사사키] 위스키 샷 글라스 100ml
hmmm 편집 답변

입술이 닿는 잔 테두리를 불로 구워 매끄럽게 정돈함으로써 거친 단면을 없애고 술을 마실 때 부드러운 감촉을 느끼도록 돕습니다.

순도 99.5% 이상의 고순도 알루미늄 본체에 원목 손잡이를 결합한 조리 도구입니다. 톱니 날이 달린 타원형 틀 위로 둥근 손잡이가 솟아 있어 반죽을 손으로 누르기 수월합니다. 라비올리 반죽을 재단할 때뿐만 아니라 쿠키나 페이스트리를 만들 때도 쓰입니다.

왜 이 상품인지

다양한 베이킹에 활용하기 좋고, 튼튼한 금속 소재와 나무 손잡이가 어우러져 골랐습니다.

  1. 다양한 반죽 작업 활용

    라비올리 반죽을 재단하는 용도 외에 쿠키나 페이스트리를 만들 때도 고루 쓸 수 있습니다.

  2. 알루미늄 본체와 원목 손잡이

    순도 99.5% 이상의 고순도 알루미늄으로 제작한 본체에 나무 손잡이를 단단히 결합했습니다.

  3. 손 세척 관리 방식

    식기세척기나 가열 기구 사용이 불가하므로 미지근한 물과 세제, 부드러운 스펀지로 손 세척해야 합니다.

Kajidonya키친툴카지동야KA-12

이름은 바구니인데 가스레인지나 인덕션 위에 올려 삶는 용도로 써도 되나요?

바구니라는 형태 때문에 불에 올려도 되는지 헷갈리고, 행주 삶기나 소독 같은 살림에 실제로 가열해 쓸 수 있는지 궁금하기 때문입니다.

[카지동야] kajidonya 작은 바구니
hmmm 편집 답변

두께 1mm의 통판으로 이음새 없이 만들어 직화와 인덕션 가열이 모두 가능하지만, 요리가 아닌 물 끓이기와 삶기 용도로만 써야 합니다.

Igamono키친툴이가모노IGA-9

바닥에 굽이 있는 뚝배기도 하이라이트에서 쓸 수 있나요?

하이라이트 전기레인지를 쓰는 주방에서 뚝배기를 새로 장만하려는 상황입니다. 세라믹 상판에 흙냄비를 올려도 되는지, 바닥 생김새에 따라 제약이 있는지 확인하고 싶어집니다.

hmmm 편집 답변

바닥에 굽이 올라와 상판과 틈이 생기는 제품은 열이 제대로 전달되지 않아 하이라이트에서 쓰실 수 없습니다.