hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGOUTDOORMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

법랑 본체에 페놀수지 손잡이를 더한 소형 냄비입니다. 테두리가 바깥쪽으로 둥글게 벌어져 있으며 뚜껑 가운데에는 검은색 손잡이가 달렸습니다. 720ml와 980ml 두 가지 크기로 가스와 인덕션, 오븐에서 적은 양을 조리할 때 씁니다.

왜 이 상품인지

소량의 음식을 여러 열원에서 간편하게 조리할 수 있어 골랐습니다.

  1. 두 가지 소형 용량

    720ml와 980ml 두 가지 용량으로 나뉘어 조리할 음식의 분량에 맞추어 선택할 수 있습니다.

  2. 다양한 가열 기구 사용

    가스와 하이라이트 같은 직화는 물론 인덕션과 오븐에서도 쓸 수 있습니다. 단, 뚜껑은 오븐에 넣을 수 없습니다.

  3. 법랑과 페놀수지 구성

    본체는 법랑 재질로 만들었으며 손잡이에는 페놀수지를 썼습니다.

NODA HORO키친툴노다호로NH-7

법랑 보관용기 겉에 마카로 날짜를 메모해도 깨끗이 지워지나요?

반찬이나 식재료를 보관할 때 라벨 테이프를 붙이지 않고 용기 표면에 바로 날짜나 이름을 적어 두고 싶을 때가 있습니다. 마카 자국이 착색되지 않고 설거지할 때 깨끗하게 지워지는지 궁금해집니다.

[노다호로] TUTU 법랑 원형 보관용기 (3size)
hmmm 편집 답변

수용성 보드마카로 적어 둔 글씨는 일반 주방세제로 설거지하듯 씻어내면 깨끗하게 지울 수 있습니다.

Kimura Glass키친툴기무라글라스KG-7

설명에 나오는 '울트라 라이트 기계 제조법'은 어떤 기술인가요?

기무라글라스 와인잔 설명을 읽다 보면 수공예 잔처럼 얇은데도 기계 제조법이 적용되었다는 안내를 만나게 됩니다. 일반적인 기계 생산 유리잔과 무엇이 다른 공정인지 궁금해집니다.

[기무라글라스] KIMURA GLASS 피보 알로라 (280ml)
hmmm 편집 답변

KIMURA GLASS 기무라글라스가 채택한 기술로, 기계를 사용해 사람 손으로 분 듯 얇고 가벼운 잔을 정밀하게 구현하는 제작 방식입니다.

HORIE TOUKI키친툴호리에HT-12

그릇 바닥에 찍힌 십자(+) 기호가 번져 보이는 이유는 무엇인가요?

도자기 바닥을 살펴보았을 때 잉크로 찍힌 로고가 또렷하지 않고 번져 있어 정상적인 제품인지 궁금할 수 있습니다.

[호리에] h+ en 볼 (3size)
hmmm 편집 답변

HORIE TOUKI 호리에의 h+ 시리즈는 제조 과정에서 생기는 자연스러운 현상으로, 도자기에 잉크 로고를 찍을 때 십자 표시가 번질 수 있습니다.

물레를 쓰지 않고 손으로 직접 모양을 빚는 테비네리 기법으로 만든 접시입니다. 지름 9cm, 높이 1.8cm 크기로 지어져 반찬이나 양념류를 조금씩 덜어두기 알맞습니다. 가정용 식기세척기를 사용할 수 있어 매일 식탁에 올리며 관리하기 편합니다.

왜 이 상품인지

식탁에 곁들일 작은 음식을 자연스럽게 담아내기 좋아 골랐습니다.

  1. 손으로 직접 빚은 도자기 기법

    물레를 쓰지 않고 사람 손으로 직접 모양을 매만져 빚는 테비네리 공예 기법으로 만들었습니다.

  2. 지름 9cm의 아담한 규격

    지름 9cm에 높이 1.8cm로 제작되어 작은 찬거리나 소스를 담기에 알맞은 크기입니다.

  3. 가정용 식기세척기 세척 지원

    가정용 식기세척기로 간편하게 씻을 수 있으며, 직화와 전자레인지나 오븐 사용은 피해야 합니다.

안쪽으로 오목하게 들어간 둥근 그릇으로 30ml부터 300ml까지 세 가지 크기로 나뉩니다. 전자레인지와 식기세척기에서 모두 쓸 수 있어 음식을 데우거나 뒤처리하기 수월합니다. 가장 큰 그릇도 180g이라 식사 내내 손에 쥐고 가볍게 옮길 수 있습니다.

왜 이 상품인지

크기 선택의 폭이 넓고 일상에서 다루기 편한 점을 보고 골랐습니다.

  1. 세 가지 크기와 용량

    지름 7.8cm부터 16.2cm, 용량 30ml부터 300ml까지 세 가지 크기가 있어 음식 양에 맞춰 골라 담기 좋습니다.

  2. 전자레인지와 식기세척기 사용

    전자레인지와 식기세척기에 모두 넣어 쓸 수 있어 음식을 데우고 정리하는 과정이 수월합니다.

  3. 가벼운 무게감

    가장 큰 크기도 180g이고 작은 크기는 50g이라 상을 차리거나 치울 때 손에 쥐기 편합니다.

소다 유리로 만든 170ml 용량의 위스키 시음용 글라스입니다. 짧은 다리가 달린 스템 구조이며 입구 쪽으로 올라갈수록 폭이 좁아집니다. 70g의 가벼운 무게로 위스키의 향과 맛을 살필 때 쓰입니다.

왜 이 상품인지

위스키 테이스팅에 알맞은 구조와 부담 없는 무게를 지녀 골랐습니다.

  1. 위로 좁아지는 입구

    입술이 닿는 림 부분으로 올라갈수록 둘레가 좁아지도록 설계되었습니다.

  2. 가벼운 스템 구조

    다리가 달린 스템 구조로 만들어졌으며, 전체 무게가 70g으로 가볍습니다.

  3. 소다 유리와 170ml 용량

    소다 유리 재질을 사용해 제작되었으며, 위스키 170ml를 담을 수 있는 규격입니다.

Ishizuka Glass키친툴이시즈카IG-11

식기 설명에 나오는 '파이어폴리싱'은 유리를 어떻게 다듬는 방식인가요?

테비네리 식기 설명을 읽다가 생소한 공정 이름이 나와 일반 유리와 무엇이 다른지 확인하고 싶어집니다.

[이시즈카] Tebineri 스몰 볼 120ml
[이시즈카] Tebineri 아페리티프 글라스 150ml
hmmm 편집 답변

파이어폴리싱은 성형을 마친 유리 표면을 불꽃에 닿게 해 미세한 굴곡을 매끄럽게 녹여 내는 마감 기법입니다.

Ottinetti키친툴오티네티OT-7

라비올리 커터의 나무 손잡이를 잡았을 때 느껴지는 흔들림은 정상인가요?

라비올리 커터를 쥐었을 때 손잡이와 금속 본체 사이가 미세하게 덜컹거려 제품 이상인지 궁금해하는 상황입니다.

[오티네티] 라비올리 & 쿠키 커터 (스텔라)
[오티네티] 라비올리 & 쿠키 커터 (트라이앵글)
[오티네티] 라비올리 & 쿠키 커터 (플라워)
hmmm 편집 답변

나무 손잡이와 본체 연결부에 구조적인 유격이 있어 흔들릴 수 있으며, 이는 결함이 아닌 소재 특성입니다.

Maruhiro키친툴마루히로MAR-7

그릇 안쪽의 매끄러운 유광과 바깥쪽 패턴의 무광은 쓰임새가 어떻게 다른가요?

TAGAYA 시리즈 그릇을 살펴보다 안쪽과 겉면의 광택이 서로 다르게 마감된 것을 보고, 실제 음식을 담거나 세척할 때 어떤 차이가 있는지 알고 싶을 때 나오는 질문입니다.

[마루히로 하사미] Takahiro Yasuda TAGAYA 볼 (5size / 5type)
[마루히로 하사미] Takahiro Yasuda TAGAYA 플레이트 (5size / 5type)
hmmm 편집 답변

음식이 직접 닿는 그릇 안쪽은 오염을 닦아내기 쉽도록 매끄러운 유광으로 마감하고, 손으로 쥐거나 겉으로 드러나는 패턴 부분은 차분한 무광 질감을 살렸습니다.

도자기 소재로 만들어 음식을 담은 채 전자레인지에 데울 수 있는 접시입니다. 승려의 식기인 응량기에서 착안해 같은 크기의 볼 뚜껑으로 쓰거나 차곡차곡 포개어 둘 수 있습니다. 음식이 닿는 안쪽은 유광으로, 바깥 테두리 선은 무광으로 나누어 마감했습니다.

왜 이 상품인지

포개어 두는 쓰임새와 쓰기 편한 표면 처리를 두루 갖추었습니다.

  1. 응량기에서 착안한 뚜껑 겸용 접시

    승려의 식기인 응량기에서 착안하여 같은 크기의 볼 위에 뚜껑처럼 덮거나 차곡차곡 포개어 보관할 수 있습니다.

  2. 유광과 무광으로 나눈 표면 처리

    가장자리 무늬와 선은 무광으로 처리하고 음식이 닿는 안쪽 면은 유광으로 나누어 마감했습니다.

  3. 전자레인지 조리 지원

    도자기 소재로 제작되어 음식을 담은 상태 그대로 전자레인지에 넣어 데울 수 있습니다.

도자기로 빚은 지름 8.1cm, 높이 9.1cm 크기의 손잡이 없는 잔입니다. 350ml 용량으로 차나 음료를 넉넉하게 담아 마시기 좋습니다. 전자레인지로 데우거나 식기세척기로 씻을 수 있어 매일 쓰기 편합니다.

왜 이 상품인지

일상에서 편하게 쓸 수 있는 크기와 관리 방식을 보고 골랐습니다.

  1. 350ml 용량과 규격

    지름 8.1cm, 높이 9.1cm 크기로 제조사 표시 기준 350ml 음료를 담습니다.

  2. 전자레인지와 식기세척기 지원

    도자기 재질로 만들어져 전자레인지로 음료를 데우거나 식기세척기로 세척할 수 있습니다.

  3. 가열 기구 제한과 굽 관리

    직화나 오븐, 인덕션에는 쓸 수 없으며, 유약이 발려 있지 않은 바닥면과 굽은 양념이 닿으면 이염될 수 있어 관리가 필요합니다.