슬라이서 바닥에 파여 있는 홈은 어떻게 쓰는 부분인가요?
채칼 바닥에 홈이 나 있는 것을 보고 어떤 용도로 쓰는지 궁금할 때가 있습니다.
키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.
채칼 바닥에 홈이 나 있는 것을 보고 어떤 용도로 쓰는지 궁금할 때가 있습니다.
양념 종류에 맞춰 여러 크기를 함께 갖추려 할 때 뚜껑이 서로 맞물리는지 궁금할 수 있습니다. 조리할 때 필요한 계량 눈금이 모든 크기에 다 들어가 있는지도 확인이 필요합니다.
반찬이나 식재료를 보관할 용기를 고를 때, 국물이 새지 않는 밀폐용기인지 확인하고 싶어집니다. 뚜껑에 흔히 달린 잠금 날개나 고무패킹이 보이지 않아 밀폐력이 어느 정도인지 가늠하기 어렵습니다.
도자기부터 금속 식기까지 도구마다 생산 공방과 지역이 제각기 달라, 브랜드가 물건을 어떤 방식으로 만드는지 궁금해집니다.
유리 겉면에 기리코 기법으로 삼잎무늬를 깎아 새긴 180ml 크기의 잔 세트입니다. 높이가 6.9cm로 나지막하며, 여러 잔을 위로 차곡차곡 포개어 오동나무 상자에 보관할 수 있습니다. 식사 자리나 술자리에서 한 손에 가볍게 쥐고 음료를 나누어 마시기 알맞습니다.
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손에 쥐기 편한 아담한 크기와 정갈한 보관 방식을 보고 골랐습니다.
기리코 기법 삼잎무늬
유리 공예 기법인 기리코를 써서 겉면에 삼잎무늬를 정교하게 깎아 새겼습니다.
오동나무 상자 포장
전용 오동나무 상자에 잔을 담아 전해 쓰지 않을 때도 깔끔하게 보관하기 좋습니다.
포개어 두는 보관
여러 개의 잔을 위로 차곡차곡 포개어 둘 수 있어 수납 자리를 적게 차지합니다.
가스 직화와 인덕션, 오븐, 전자레인지에서 두루 쓸 수 있는 도자기 뚝배기입니다. 안쪽에 스팀 플레이트를 얹어 위에서는 찜 요리를 찌고 아래에서는 국물을 동시에 끓이는 2단 구조입니다. 2.7L 용량으로 3인에서 5인이 함께 둘러앉아 나누는 식사에 쓰입니다.
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다양한 열원에서 자유롭게 쓰며 한 번에 두 가지 요리를 식탁에 올릴 수 있어 골랐습니다.
다양한 가열 기기 지원
가스 직화와 하이라이트는 물론 인덕션, 오븐, 전자레인지까지 폭넓은 열원에서 쓸 수 있습니다.
2단 동시 조리 구조
스팀 플레이트를 올려 위에서는 찜 요리를 찌고 아래에서는 국물 요리를 함께 조리할 수 있습니다.
여럿이 나누는 2.7L 용량
너비 31cm에 2.7L 용량을 갖추어 3인에서 5인이 함께 먹을 넉넉한 양을 담아냅니다.
찬장 수납공간이 넉넉하지 않아 컵을 위로 쌓아 둘 수 있는지 고민하는 상황입니다. 두 가지 크기 옵션 가운데 어느 쪽이 겹쳐 보관하기에 알맞은지 확인하고자 묻습니다.
계량컵을 단순히 분량을 재는 도구로만 써야 하는지, 냄비처럼 불 위에 직접 올려 조리해도 되는지 판단이 서지 않을 때가 있습니다.
너비가 12.5cm로 널찍하여 부피가 큰 채소도 한 번에 다룰 수 있는 채칼입니다. 다이얼을 돌려 1mm 이하부터 5mm까지 두께를 조절하며, 바닥의 홈과 실리콘으로 그릇에 걸쳐 두고 씁니다. 칼날을 따로 떼어낼 수 있어 구석까지 물로 씻기 편합니다.
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두께를 섬세하게 맞추고 쓰는 동안 흔들리지 않도록 골랐습니다.
폭넓은 두께 조절
1mm 이하 구간부터 5mm까지 다이얼로 맞출 수 있어 얇은 샐러드용 채소부터 도톰한 식감까지 다룹니다.
안정적인 바닥 홈 설계
바닥에 미끄럼 방지 실리콘을 덧대고 걸침 홈을 내어 그릇 테두리에 기대어 써도 흔들리지 않습니다.
위생적인 칼날 분리
칼날을 본체에서 떼어낼 수 있어 틈새에 낀 채소 잔여물을 물로 깨끗하게 씻어냅니다.
소다 라임 유리 몸통에 폴리프로필렌 뚜껑을 결합한 930ml 양념통입니다. 겉면에 100ml 단위 눈금이 새겨져 있어 내용물을 계량하며 보관하기 좋습니다. 동봉된 라벨 스티커를 붙여 주방 선반에 정돈해 둘 수 있습니다.
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주방에서 넉넉한 양의 양념을 깔끔하게 재어 쓰도록 세 가지를 살폈습니다.
계량을 돕는 눈금
용기 겉면에 100ml 단위의 눈금이 있어 남은 양을 바로 확인하며 쓸 수 있습니다. 동봉된 라벨 스티커로 이름을 붙여 구분하기에도 수월합니다.
이중 캡 뚜껑
입구를 이중 캡 구조로 제작해 내용물을 깔끔하게 따르고 보관할 수 있습니다.
유리 본체와 분리 세척
소다 라임 유리 본체는 식기세척기로 씻을 수 있습니다. 내열 100℃의 폴리프로필렌 뚜껑은 따로 분리해 손으로 세척하며 관리합니다.
설거지 후 유리잔을 바짝 말려 닦아야 깨끗할 것 같은데, 타월 설명에는 반건조 상태를 권해 관리 시점이 헷갈릴 수 있습니다.
인덕션 전용으로 나온 조리 도구를 일반 가스레인지에서도 함께 쓸 수 있는지 궁금할 때가 있습니다. 열원에 따라 뚝배기를 따로 구비해야 하는지 확인하려는 물음입니다.