hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGOUTDOORMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

아래에는 사각형 블록 무늬를 두르고 위쪽은 무늬 없이 이어지는 잔입니다. 375ml와 460ml 두 가지 규격으로 나뉘어 음료 양에 맞게 쓰기 좋습니다. 식기세척기 사용이 가능해 매일 쓰는 잔으로 편하게 관리할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

매일 편안하게 음료를 담아 마실 수 있는 실용성을 살폈습니다.

  1. 두 가지 용량 구성

    375ml와 460ml 두 규격으로 구성되어 마시는 음료의 양에 맞춰 고를 수 있습니다.

  2. 식기세척기 사용 가능

    식기세척기로 세척할 수 있어 식사 후나 일상에서 관리하기가 수월합니다.

  3. 안정감을 주는 무게와 규격

    375ml는 245g, 460ml는 270g의 무게를 갖추어 테이블 위에 안정적으로 놓입니다.

법랑으로 만든 지름 7cm, 깊이 18cm, 높이 7.2cm의 작은 소스팬입니다. 220ml 용량으로 버터를 녹이거나 소량의 소스를 데우기에 알맞습니다. 가스레인지와 하이라이트 같은 직화 열원에 올려 바로 조리할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

적은 양의 버터나 소스를 바로 끓여 쓸 때 알맞은 쓰임새를 지녔습니다.

  1. 220ml 용량과 소형 규격

    지름 7cm, 높이 7.2cm 크기에 220ml 용량으로 제작되어 버터를 녹이거나 소량의 소스를 데우기 알맞습니다.

  2. 가스와 하이라이트 직화 조리

    가스레인지와 하이라이트 같은 직화 열원에 올려 바로 조리할 수 있습니다.

  3. 일본 법랑 협회 공인 인증

    바닥면에 붙은 빨간색 S 스티커로 일본 법랑 협회의 공인 인증을 확인할 수 있습니다.

Nakagawa Masashichi Shoten키친툴나카가와상점NMS-11

잔 설명에 나오는 ‘히키아시’는 어떤 방식으로 만드는 기법인가요?

상품 설명에 생소한 공예 단어인 히키아시가 적혀 있어, 유리를 다루는 구체적인 제작 방식이 궁금할 때가 있습니다.

[나카가와상점] 몰드 블로잉 스템 글라스 200ml (2type)
hmmm 편집 답변

히키아시는 잔 밑부분의 유리를 직접 아래로 잡아당겨 손잡이 기둥인 스템을 매끄럽게 뽑아내는 제작 기법입니다.

납 성분이 없는 투명한 무연 크리스탈로 만든 300ml 유리잔입니다. 지름 8.2cm, 높이 7.5cm 크기이며 표면에 고양이와 딱정벌레 그림이 새겨져 있습니다. 차가운 음료나 물을 담아 일상에서 쓰기 알맞습니다.

왜 이 상품인지

가벼운 크리스탈 소재에 작가의 그림을 얹은 점을 보고 골랐습니다.

  1. 아야세 사야카의 일러스트

    화가이자 일러스트레이터인 아야세 사야카가 그린 고양이와 딱정벌레 그림을 표면에 담았습니다.

  2. 300ml 용량과 규격

    지름 8.2cm에 높이 7.5cm 크기이며, 음료를 넉넉하게 담기 좋은 300ml 용량을 갖췄습니다.

  3. 가벼운 무연 크리스탈 소재

    납 성분이 들어가지 않은 무연 크리스탈을 썼으며 무게는 105g으로 가볍습니다.

Toyo Sasaki키친툴도요사사키TS-10

니혼슈 글라스 표면의 사각 무늬는 어떤 역할을 하나요?

글라스 외벽에 들어간 사각 격자 패턴을 보고 단순한 장식인지 실제 기능이 있는 것인지 궁금할 때가 있습니다.

[도요사사키] 니혼슈 글라스 (사각무늬) 200ml
hmmm 편집 답변

이 사각 무늬는 별도의 계량도구 없이도 일정한 비율로 술이나 음료를 따를 수 있게 돕는 눈금 역할을 합니다.

손으로 매만진 뒤 불에 구워 매끈하게 빚어낸 400ml 용량의 유리 식기입니다. 지름 12cm에 높이 9.4cm로 오목하게 솟아올라 샐러드나 작은 음식을 담아 쓰기 좋습니다. 가정용 식기세척기로 씻어 낼 수 있어 관리가 수월합니다.

왜 이 상품인지

손으로 빚어낸 자연스러운 결을 매끄러운 유리 볼에 그대로 담았습니다.

  1. 손으로 매만진 질감과 화염 마감

    물레를 쓰지 않고 손으로 직접 빚는 방식을 바탕으로 제작했습니다. 불에 구워 표면을 매끈하게 마감하는 파이어폴리싱 기술을 더했습니다.

  2. 오목하게 올라오는 400ml 규격

    지름 12cm, 높이 9.4cm의 오목한 비율에 400ml 용량을 담아냅니다. 두께는 약 0.2~0.3cm로 가볍게 음식을 채우기 알맞습니다.

  3. 가정용 식기세척기 관리 기준

    가정용 식기세척기를 쓸 수 있어 간편하게 관리할 수 있습니다. 직화나 전자레인지 같은 가열 기기에는 넣지 않고 부드러운 스펀지로 닦아 씁니다.

구리로 만든 잔 두 개를 오동나무 상자에 담은 사케잔 세트입니다. 잔 안쪽은 주석으로 도금하고 겉면은 투명하게 칠해 마감했습니다. 150ml 용량으로 술을 덜어 마실 때 씁니다.

왜 이 상품인지

오동나무 상자에 담긴 구성과 구리의 안팎 마감을 살폈습니다.

  1. 두 잔 세트와 오동나무 상자

    사케잔 두 개가 한 세트로 묶여 있으며, 오동나무 상자에 담아 전달합니다.

  2. 안팎을 달리 마감한 구리

    구리로 된 본체의 겉면은 투명 도장으로, 안쪽 면은 주석 도금으로 처리했습니다.

  3. 150ml 용량과 88g 무게

    잔 한 개당 무게는 88g이며, 음료는 제조사 표시 기준 150ml까지 담깁니다.

가로 27.5cm, 세로 17.6cm 크기의 타원 접시로 3.2cm의 높이를 지녔습니다. 전자레인지와 식기세척기에서 모두 쓸 수 있어 음식을 따뜻하게 데우고 간편하게 정리하기 좋습니다.

왜 이 상품인지

음식을 넉넉히 담아내는 크기와 일상에서의 편리한 쓰임을 고려해 골랐습니다.

  1. 전자레인지와 식기세척기 사용

    전자레인지와 식기세척기를 모두 쓸 수 있어 조리 후 데우거나 뒤처리하기 수월합니다.

  2. 너른 크기와 높이감

    가로 27.5cm, 세로 17.6cm의 넉넉한 크기에 3.2cm의 높이가 더해져 음식을 안정적으로 담아냅니다.

  3. 가열 조리 기구 제한

    직화나 하이라이트, 오븐과 인덕션 같은 가열 기구에서는 사용할 수 없습니다.

녹 관리가 쉬운 18-8 스테인리스로 만든 기름채망입니다. 성글게 엮은 격자망 아래에 다리가 달려 있어 바닥에서 띄워둔 채로 쓸 수 있습니다. 튀김이나 조리한 음식을 올려 기름을 뺄 때 씁니다.

왜 이 상품인지

조리 후 기름기를 덜어내고 관리가 간편한 도구를 찾았습니다.

  1. 18-8 스테인리스 소재

    녹 관리가 수월한 소재로 만들어 물기가 닿는 주방에서 쓰기 편합니다.

  2. 받침 다리가 있는 구조

    메쉬 간격이 넓고 바닥에서 띄워두는 다리가 있어 기름이 아래로 자연스럽게 떨어집니다.

  3. 식기세척기 세척 가능

    식기세척기에 넣어 세척할 수 있어 남은 기름때를 손쉽게 씻어냅니다.

아이보리 빛을 띤 백자 도자기로 만든 타원 접시입니다. 낮은 네 가지 크기와 깊이 3cm의 접시로 나뉘어 있어 음식에 맞춰 고를 수 있습니다. 전자레인지와 식기세척기에서 모두 쓸 수 있어 매일 쓰는 식기로 알맞습니다.

왜 이 상품인지

차분한 백자의 색감과 쓰기 편한 구성을 보고 골랐습니다.

  1. 아이보리 빛의 백자 도자기

    도자기 재질로 빚었으며 은은한 아이보리 빛을 띱니다.

  2. 전자레인지와 식기세척기 대응

    전자레인지와 식기세척기에 넣어 쓸 수 있어 음식을 데우거나 그릇을 씻기 편합니다.

  3. 깊이와 크기를 나눈 구성

    낮은 접시 네 가지 크기에 깊이 3cm의 깊은 접시를 더해 담는 음식에 알맞게 고를 수 있습니다.

손으로 빚어 만든 유리 재질의 찬술용 도쿠리입니다. 아래가 넓고 목이 좁은 모양새에 물코를 더해 잔에 술을 따르기 편합니다. 310ml 용량으로 식탁에서 시원한 술을 나누어 마실 때 쓰기 좋습니다.

왜 이 상품인지

찬 술을 잔에 깔끔하게 나누어 담을 수 있도록 이 도쿠리를 골랐습니다.

  1. 손으로 빚은 유리 도쿠리

    핸드메이드 방식으로 빚은 유리 주기로 맑은 결을 보여줍니다.

  2. 따르기 편한 물코 구조

    주입구에 물코가 있어 작은 잔에도 술을 바깥으로 흘리지 않고 붓기 수월합니다.

  3. 식기세척기 세척 지원

    가정용 식기세척기에 바로 넣을 수 있어 모임 뒤에도 관리가 편리합니다.

물레를 쓰지 않고 손으로 직접 매만지는 테비네리 기법으로 제작된 그릇입니다. 지름 17cm에 높이 8cm, 600ml 용량으로 국물이나 면 요리를 담기에 알맞습니다. 두께는 약 0.2~0.3cm이며 가정용 식기세척기로 간편하게 씻어낼 수 있습니다.

왜 이 상품인지

손길이 깃든 고유한 윤곽과 국물 요리를 편안히 담는 넉넉함을 보고 골랐습니다.

  1. 손으로 빚어낸 기법

    물레를 쓰지 않고 손으로 직접 매만져 윤곽을 잡는 테비네리 방식으로 제작했습니다.

  2. 600ml 규격과 넓은 너비

    지름 17cm에 높이 8cm 크기라 국물이나 면 요리를 여유 있게 담아낼 수 있습니다.

  3. 가정용 식기세척기 세척

    직화나 전자레인지 조리는 어렵지만 가정용 식기세척기로 간편하게 관리할 수 있습니다.