원형 딥 플레이트에 음식을 담아 전자레인지에 데워도 되나요?

Toyo Sasaki 도요사사키 원형 딥 플레이트의 소재는 파인 클리어라 불리는 소다 라임 유리입니다^[1]. 소다석회유리는 일상 식기에 널리 쓰여 투명하고 단단하지만, 급격한 온도 변화를 견디는 내열유리와는 성질이 다릅니다.

가열 조리는 피해야 합니다. 전자레인지는 물론 오븐, 인덕션, 가스레인지나 하이라이트 같은 직화 기기까지 모든 열원에서 사용할 수 없습니다^[2]. 따뜻한 음식을 덜어 내는 그릇으로는 충분하지만, 그릇째 불이나 열기에 올려 조리하거나 음식을 데우는 용도로는 맞지 않습니다.

세척할 때는 식기세척기를 쓸 수 있어 관리가 수월합니다^[3]. 다만 유리가 뜨거워진 상태에서 젖은 행주로 감싸거나 온도가 낮은 곳에 두면 급격한 온도 차이로 인해 깨질 위험이 있습니다^[4]. 뜨거운 음식을 담았거나 식기세척기 사용 직후에는 찬물에 바로 닿지 않도록 상온에서 천천히 식히는 과정이 필요합니다.