위스키 테이스팅 글라스의 입구가 좁아지는 형태와 뚜껑은 어떤 역할을 하나요?

KIMURA GLASS 기무라글라스의 위스키 테이스팅 글라스에서 가장 먼저 눈에 들어오는 부분은 잘록하게 좁아지는 입구와 그 위에 얹는 전용 뚜껑입니다. 글라스 입구를 뜻하는 림은 위로 올라갈수록 좁아지는 튤립 형태를 띠며, 잔 아래에는 손으로 쥘 수 있는 기둥 형태의 스템이 이어집니다^[1]. 일반적으로 위스키를 시음할 때 잔 입구가 좁아지는 형태는 알코올의 강한 찌름을 줄이고, 원액에서 피어오르는 다채로운 풍미를 한데 모아 코로 온전히 전달하는 구실을 합니다. 또한 손으로 하단의 스템을 잡을 수 있어 체온이 잔에 직접 닿아 위스키 온도가 변하는 것을 막아 줍니다.

세트 구성에 포함된 뚜껑은 윗부분에 손잡이가 달려 있어 잔 위를 손쉽게 여닫을 수 있습니다^[2]. 글라스는 지름 4.6cm에 높이 13.4cm이며, 뚜껑은 지름 5.3cm에 높이 4.2cm 크기로 잔 윗부분을 알맞게 덮습니다^[3]. 잔에 뚜껑을 덮어 두면 공기 중으로 휘발하기 쉬운 섬세한 향이 날아가지 않고 잔 속에 머무릅니다. 시음을 잠시 멈추거나 다음 모금을 마시기 전까지 뚜껑을 닫아 두면 위스키 본래의 향미를 오랫동안 보존할 수 있습니다.