미니 물화로를 쓴 뒤 숯트레이는 왜 물로 씻으면 안 되나요?

야외에서 화로를 정리할 때 가장 먼저 손이 닿는 자리는 숯이 타오르던 화구 안쪽입니다. IGAMONO 이가모노의 미니 물화로는 본체와 숯트레이, 그릴, 받침대까지 네 가지 부품으로 이뤄져 있습니다^[1]. 식사 후 기름이 튄 그릴이나 본체는 물로 닦아내더라도, 숯을 담았던 트레이는 물로 세척하면 안 됩니다^[2].

물에 넣지 않습니다. 숯을 직접 받치는 도기류 부속은 미세한 공기구멍이 있어 수분을 잘 흡수하는데, 물기를 머금은 채 다시 불에 닿으면 안쪽부터 금이 가 깨지기 쉽습니다. 열기가 채 식지 않은 상태에서 차가운 물이 닿을 때 일어나는 급격한 온도 차이도 파손의 원인이 됩니다.

따라서 불이 완전히 꺼지고 잔열이 식은 뒤, 남은 재만 밖으로 털어내는 것으로 충분합니다. 겉면에 묻은 그을음은 물기 없는 브러시나 마른 천으로 가볍게 털어내고, 습기가 차지 않는 곳에 보관해야 화로를 오래 쓸 수 있습니다.